Gracias a Linio que nos menciona en su lista de Los 5 mejores lugares para comprar comida gourmet en el DF.
"Seguramente has escuchado algo sobre la famosa carne Wagyu, esa que proviene de la res japonesa y que actualmente se ha reproducido en los países de América. Pues en el Mercado Roma, puedes encontrar un establecimiento que tiene este tipo de carne y más. Los animales son criados sin hormonas y bajo una dieta vegetariana En el Rancho Las Luisas al norte del país, donde las vacas viven lejos del estrés y todo producto químico, es por ello que el resultado que obtendrás será de una calidad inmejorable muy diferente al de una carnicería tradicional."
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