Producimos y vendemos ganado Wagyu (también conocida como Kobe Beef) en México.
1 Espaldilla (CHUCK)
Delmonico, Zabutón, Bistecs.2 Costillar (RIB)
Ribeye, Costilla Corta, Chuletón, Agujas.3 Lomo (LOIN)
New York, Filete entero, Medallones, Chateaubriand, Punta de Filete, T-bone, Porterhouse.4 Pierna (ROUND)
Chamberete con y sin hueso, Cubos para estofado.5 Falda (FLANK)
Flank Steak, Arrachera.Otros
Láminas, Suet, Huesos con Tuétano.Molidas
Chicago Ground, Chicago Underground.Descargar Menú de la Tienda de San Ángel en PDF.
Ubicación de la Tienda en San Ángel.
