miércoles, 7 de mayo de 2014

Día de las Madres



El día de las madres se celebra en Japón con gran alegría.

Es el segundo domingo de mayo, y esto es porque no es un día feriado y así las familias pueden celebrar juntas en domingo.

En japonés “Feliz Día de las Madres” es “Haha-no-hi Omedetou! 母の日おめでとう

En Japón esta celebración empezó el 6 de marzo de 1931, el cumpleaños de Emperatriz Kojun (madre del Emperador Akihito). Durante la segunda guerra mundial, cuando todas las costumbres occidentales estaban prohibidas en Japón se suspendió esta celebración. Al terminar la guerra la celebración renació y se ha convertido en una fecha muy especial para las familias y es uno de los días más importantes para la industria restaurantera. En 1949 se decidió celebrar el día de las Madres el mismo día que en EU y oficialmente declararlo como un día nacional en Japón.

Como en cualquier parte del mundo se acostumbra dar regalos a las madres en este día. Tradicionalmente se les da claveles, que son símbolo de pureza y dulzura.

En cuanto a comida tradicional, este día se acostumbra:

Nimono. Estofado con verduras con wagyu. https://www.youtube.com/watch?v=_O9kWD8nuRU

Tamagoyaki. Omelette rectangular japonés de wagyu. https://www.youtube.com/watch?v=7PrwJxZfBH8

Chawanmushi. Natilla de Huevo servida con wagyu. https://www.youtube.com/watch?v=7PrwJxZfBH8

El 10 de mayo desencadena tu chef interior y prepárale a mamá un delicioso platillo con wagyu.

Te recomendamos un Tomahawk.



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